Varkenskophaas 2x500gr
Ontdek de verfijnde en malse Varkenskophaas, een culinair hoogstandje voor kenners van smakelijk varkensvlees. Gesneden van het meest malse deel van de varkenskop, biedt deze haas een unieke combinatie van sappigheid en delicate smaak. Perfect voor het bereiden van elegante gerechten, belooft onze varkenskophaas een onvergetelijke culinaire ervaring te bieden.
Bereiding:
Koekenpan:Schroei het vlees rondom dicht in ca. 3 minuten en zet het vuur lager. Keer het vlees regelmatig en gaar in ca. 15 tot 20 minuten door tot het medium gaar is.
Oven:Verwarm de oven voor op ca. 175/180 graden. Schroei ondertussen de varkenshaas in een koekenpan rondom dicht. Plaats de kophaas in een ovenschaal en gaar in ca. 18 minuten door totdat het vlees medium gaar is (kerntemperatuur ca. 62 graden).
Barbecue:Gril het vlees rondom in ca 3 minuten op directe hitte. Verplaats het daarna naar de indirecte zone en gaar het door tot ca 60 graden. Dek het af met aluminiumfolie en laat het nog ca. 3 tot 4 minuten rusten voordat je het aansnijdt.
Ingrediënten
100 % varkensvlees
Voedingswaarden
Energie 446.00 Kj, Energie 105.00 Kcal, Vet (totaal) 1.70 g, Vet (waarvan verzadigd) 0.80 g, Vet (waarvan enkelvoudig onverzadigd) 0.70 g, Vet (waarvan meervoudig onverzadigd) 0.10 g, Eiwit 22.40 g, Zout 0.22 g
Bewaren
Bewaren in gesloten vacuüm verpakking: 4 dagen in de koelkast en 6 maanden in de diepvries (mits ingevroren op de dag van ontvangst)
Land van herkomst
Nederland
Translation missing: nl.products.product.pickup_availability.unavailable