Runder Entrecote Uruguay 2x200 gram

Prijs Per Stuk 

Omschrijving

De entrecôte is een biefstuk van de dunne lende met een klein randje vet aan de zijkant. Dit randje vet kun het beste tijdens het bakken laten zitten omdat dit voor extra smaak zorgt. Onze entrecôte is afkomstig van runderen uit Uruguay. Deze runderen leven hun hele leven vrij op de open pampa's en eten uitsluitend gras en kruiden.

Bereidingswijze

Bak de entrecôte tot in perfectie op de grill of in de pan, waarbij het kleine randje vet aan de zijkant behouden blijft voor die extra smaakbeleving. De entrecôte dient een prachtige goudbruine kleur aan de buitenkant te hebben, terwijl het vlees binnenin mooi rosé blijft.