Iberico spareribs bbq 

Het Iberische varkens vlees is behoorlijk vetter dan "normaal" varkensvlees, mede daardoor is het heel erg mals en smaakvol. Met name de Iberico nek en de Iberico buik zorgen nog wel eens voor verassingen als mensen het veel magere Hollandse vlees gewend zijn. Laat je niet te veel afschrikken hierdoor, het vet is onverzadigd vet, wat helpt het LDL-cholesterol in het bloed te verlagen. Onze Iberico producten passen dus prima bij een gezonde leefstijl.

Iberico spareribs bbq bereiden

Barbecue: 150-180 minuten indirect grillen op 125-150 graden tot een kerntemperatuur van ca 75-80 graden.

Ingrediënten

100 % varkensvlees