NL Vleeslander Beef Brisket 2000 Gram
Een exclusief voor ons gefokt 100 % Nederlands runderras: De Vleeslander.
Een vleeslander rund is een unieke kruising van de twee meest authentieke Nederlandse vleesrunderen. Het vlees is o.a. geselecteerd op gelijkmatige marmering voor meer smaak
De runderen die worden geslacht zijn alleen vaarzen tussen 20 en 24 maanden, hierdoor heeft het vlees een fijnere draad. Alle Vleeslander runderen krijgen een uitgebalanceerde voeding van gras, granen en maïs
Barbecue :
Bereid de barbecue voor op indirecte hitte ca. 110-125 graden. De brisket heeft in totaal ongeveer 8 uur nodig, je kunt het tussentijds nog inpakken met aluminiumfolie (na ca. 4,5 uur) zodat het niet te veel uitdroogt. Laat het voor het aansnijden eerst een half uur tot 45 minuten rusten.
Let op!
Al onze prijzen zijn per verpakking maar kunnen qua gewicht afwijken. Onze slagers proberen alles zo nauwkeurig mogelijk op gewicht te snijden maar wij houden een afwijking aan van maximaal 5% zwaarder of lichter.
Ingrediënten
100% Nederlands rundvlees
Land van herkomst
Nederland
Translation missing: nl.products.product.pickup_availability.unavailable