Kip Rollade 1000 Gram

Kiprollade is iets vetter als kipfilet, daardoor heeft het meer smaak en wordt het minder snel droog. Ook hebben wij deze rollade al voor jullie gekruid, dus hij kan zo de oven in.

Als de rollade eenmaal in de oven ligt heb je er ook weinig omkijken naar, je hoeft 'm tussentijds maar 1 a 2 keer om te draaien.

Deze rollade past door zijn handige formaat in iedere oven of grill, en is ook geschikt voor de kleinere huishoudens.
Mocht je toch nog rollade over hebben, dan kun je dat na bereiding ook prima als broodbeleg of in een salade gebruiken.


Bereiding:

Kip rollade uit de oven

Laat de rollade minimaal 30 minuten op kamertemperatuur komen, en verwarm de oven voor op 180 graden.
Plaats de rollade in een braadslee of ovenschaal in het midden van de voorverwarmde oven.

Gaar de rollade gedurende ca 60 a 75 minuten en keer tussentijds zodat hij mooi gelijkmatig bruin wordt.
De rollade is gaar bij een kerntemperatuur van ca 75 graden. Laat de rollade afgedekt met aluminiumfolie nog ca 10 minuten rusten.

Ingrediënten

Kipdijenvlees, Zout, specerijen (paprika, koriander, peper, gember, foelie, fenegriek, komijn), ui, kruiden

Land van herkomst

Nederland